دراسة أمريكية: العنب مفيد للأمعاء ويخفض الكوليسترول في الدم

اكتشف فريق بحثي تابع لكلية ديفيد جيفن للطب بجامعة كاليفورنيا الأمريكية، أن «تناول العنب يمكن أن يزيد من تنوع البكتيريا المفيدة للصحة في الأمعاء، وأنه يخفض مستويات الكوليسترول في الدم». 

وقال الفريق « إن التجارب أظهرت أن تناول مثل هذه الفاكهة يخفض مستويات السكر في الدم وضغط الدم».

وقد استعان الفريق بـ19 من الأصحاء، وتناول كل منهم نظاماً غذائياً خاصاً منخفضاً في مادة «البوليفينول» والألياف لمدة أربعة أسابيع، ثم تناول كل فرد نفس النظام الغذائي، ولكن مع إضافة مسحوق العنب. وأكل المتطوعون 46 غراماً من المسحوق يومياً، وجمع الباحثون عينات من البراز والدم والبول من المتطوعين خلال مرحلتي التجربة.

ووجد الفريق أنه بعد أربعة أسابيع من تناول مسحوق العنب، كان لدى جميع المتطوعين زيادة في تنوع البكتيريا المفيدة في الأمعاء، ولاحظ الفريق زيادة في مستويات بكتيريا «أكرمانسيا»، المؤثرة إيجابياً على مستويات الجلوكوز والتمثيل الغذائي للدهون.