هذه الفيتامينات مهمة لصحة الجلد

وكالات 

تتمتع التغذية الصحية الغنية بالفيتامينات بأهمية كبيرة لصحة الجلد؛ حيث إنها تساعد على تجدد خلاياه وتحميه من الأشعة فوق البنفسجية والشيخوخة.
وقالت خبيرة التغذية الألمانية مارجريت مورلو إن الجلد - شأنه في ذلك شأن أي عضو آخر بالجسم – يحتاج إلى إمداده بالفيتامينات والمعادن، كي يتمتع بالصحة والشباب.
فيتامين A
فعلى سبيل المثال يحتاج الجلد إلى فيتامين A لبناء خلايا جلد جديدة، وهو أمر هام جدا في حال تعرض الجلد للضرر، كما هو الحال عند الإصابة بحروق شمسية. وتتمثل المصادر الغنية بفيتامين A في الجزر والسمك ومنتجات الألبان.
فيتامين C
ومن جانبه، قال خبير التغذية الأماني شتيفان كابيش إن الجلد يحتاج أيضا إلى فيتامين C، الذي يساعد الجلد على التحكم في الرطوبة. كما يمتاز فيتامين C بقدرته على محاربة ما يعرف بالجذور الحرة (Free Radicals)، التي تهاجم خلايا الجلد مسببة الشيخوخة والتجاعيد. وتتمثل المصادر الغنية بفيتامين C في الفواكه الحمضية والفلفل الرومي.
فيتامينات B و E
كما تلعب فيتامينات B و E دورا مهما في تجدد خلايا الجلد، خاصة في حال الإصابة بجروح. وتتمثل المصادر الغنية بهذه الفيتامينات في الحبوب الكاملة والخضروات ومنتجات الألبان.
ليكوبين
وبدوره أشار جيان كروتمان، المدير العلمي لمعهد لايبنيتس لأبحاث الطب البيئي بمدينة دوسلدورف الألمانية، إلى أن الطماطم تحتوي على مادة "ليكوبين" المضادة للأكسدة، والتي تحمي الجلد من الأشعة فوق البنفسجية متوسطة الموجة UVB والأشعة فوق البنفسجية طويلة الموجة UVA.
وأكد كابيش أن الأشخاص الأصحاء لا يحتاجون إلى مكملات الفيتامينات، محذرا من خطورة تعاطيها بدون استشارة الطبيب؛ نظرا لأن الجرعات الزائدة قد يكون لها آثار سلبية؛ فعلى سبيل المثال قد يتسبب تعاطي جرعة زائدة من فيتامين A في إلحاق ضرر بالكبد والجلد والعظام.
سوائل كافية
وإلى جانب التغذية الصحية الغنية بالفيتامينات أكدت مورلو على أهمية شرب السوائل بكمية كافية لصحة الجلد؛ حيث تعمل السوائل على ترطيب الجلد وتمنحه مظهرا مشدودا. ولهذا الغرض ينبغي شرب الماء، لاسيما المياه المعدنية، وشاي الأعشاب غير المحلى بالسكر