.gif)
نشرت مجلة «سانتي بلوس» الفرنسية تقريراً، تحدثت فيه عن فوائد تناول العسل والثوم، وقالت المجلة في تقرير ترجمه موقع «عربي21»، إنه للعناية بصحتك بشكل يومي، من الضروري اتباع نظام غذائي متوازن يلبي كامل احتياجاتك الغذائية.
عليك التركيز على تناول الأطعمة الصحية، والحرص على استهلاك خمسة أنواع من الفواكه والخضراوات يوميا، والتقليل من تناول الدهون والسكريات، وبذلك ستحافظ على صحتك الجسدية والعقلية.
وذكرت المجلة أن التغذية الصحية التي تتكيف مع احتياجاتنا من العادات التي ينبغي علينا تبنيها لتعزيز رفاهيتنا، تجسيداً لمقولة «العقل السليم في الجسم السليم».
ويُعد الثوم والعسل من المنتجات التي يمكن إيجادها في أي منزل، ولها العديد من الفوائد الصحية.
الثوم للوقاية من الأمراض
من خلال تناول الثوم بشكل يومي، فإنك بذلك تحمي نفسك من بعض الأمراض، حيث تحفز الخصائص المناعية للثوم الخلايا المسؤولة عن حماية أجسامنا من الالتهابات الخارجية، وقد أثبتت تجربة نُشرت في المجلة العلمية «أبحاث المناعة»، أن الثوم يعمل كحاجز وقائي ضد الأمراض، بفضل آلياته التي تحفز نشاط بروتين السيتوكين، الذي تبين أن له مفعولاً علاجياً، ويساعد على حرق الدهون.
وقالت المجلة: «إن الثوم يساعدك على التخلص من الكيلو جرامات الزائدة، بفضل خصائصه المحفزة لعملية التمثيل الغذائي، ويمنع الثوم تراكم الدهون في الجسم، فوفقاً لبعض التجارب العلمية، يُحدث هذا النبات العشبي تأثيراً حرارياً، يقلل من نشاط الجينات المشاركة في تكوّن الخلايا الدهنية، كما يساعد على تقوية الشعر، لكونه من الأطعمة المحفزة لنمو الشعر، لاحتوائه على حمض السيليك، الذي يضمن قوة الشعر ولمعانه».
أما ما يتعلق بفوائد العسل، فإن أبرزها أنه مضاد للكوليسترول، مما يقلل من خطر إصابتك بأمراض القلب والأوعية الدموية، حيث يساعد العسل على تقليل مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة، الذي يعد الاسم العلمي للكوليسترول السيئ، لذلك علينا إضافته بدلاً من السكر إلى مشروباتنا.
ويمتاز العسل بأنه غني بالمواد المغذية، ومن أجل اتباع نظام غذائي صحي، فمن الضروري تناول الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية، ومن بينها العسل الذي يحتوي عناصر مثل: الكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والحديد والنحاس وحتى المنجنيز.
كشف كثير من الأبحاث، أن للعسل القدرة على تعزيز القدرات العقلية والمعرفية، كما يحتوي على خصائص مهدئة للأعصاب، لهذا علينا الحرص على إضافته إلى بعض مشروباتنا الساخنة.
وللحصول على أفضل النتائج، من الأفضل استخدام مكونات عضوية ينصح بـ 2 فص ثوم مهروسين، وعصير ليمونة، وملعقتي عسل، وكوب ماء مصفى مع وضع المكونات في الخلاط، وإضافة إليها كمية الماء حتى يصبح الخليط سائلاً، ثم يترك المشروب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، وينبغي تناول المشروب على معدة فارغة.
وقد نبهت المجلة إلى ضرورة تجنب تناول الثوم قبل أي عملية جراحية، ولا ينصح به لمن يتعاطون مضادات التخثر، وهو غير منصوح به لمرضى السكري.