"الكليتان" أحد الأجهزة الرئيسية بجسم الإنسان، وتعتمد صحتهما بشكل كبير على نوعية الطعام.

ولأن "الكلى" تعمل كمصفاة تزيل الشوائب والسموم من الجسم، لذا ينصح بالتركيز على تناول الأطعمة التي تساعد  على تطهيرها من تلك السموم، لأن كثرة تلك الشوائب التي تتعدد مصادرها، تتطلب من الكليتين جهدا إضافيا، الأمر الذي يتسبب في تلفهما.