
يختزن العسل الكثير من الخصائص المطهرة المضادة للبكتيريا، ويدرك عدد من ربات المنزل قدرته المحتملة على شفاء الحروق. ولتأكيد ذلك بدليل علمي، فقد خلصت إحدى الدراسات إلى أن «العسل الموضعي يعتبر أقل كلفةً من نماذج علاجية أخرى، لاسيما المضادات الحيوية التي تؤخذ بالفم، والتي عادةً ما تكون لها تأثيرات جانبية مضرة».