المحافظة على صحة الكبد من أهم الأمور التي يجب أن نصعها في الاعتبار كما نحافظ على صحة القلب أو العضلات، فهو بمثابة الآلة التي تعمل على تماسك الجسم بأكمله.
لا يعلم كثيرون أن الكبد يؤدي أكثر من 500 عملية منقذة للحياة يوميا، لذلك ينظر إليه على أنه واحد من أبرز أعضاء الجسم، وحتى يتمكن الكبد من أداء وظائفه، مثل إزالة السموم وتنشيط الأنزيمات، يحتاج إلى بعض السوائل المهمة التي تساهم في تطهيره.