يعد الماء ضرويا لجسم الإنسان، ويؤكد خبراء الصحة على ضرورة شرب ما لا يقل عن لترين من الماء يومياً للحفاظ على صحة الجسم وترطيبه، لكن ماذا يقول العلم تجاه هذه المقولة ؟ خاصة أن بعض الأطباء يحذرون من الإفراط أو التفريط في شرب الماء.
يتكون جسم الإنسان من نحو 60 بالمئة من الماء، كما أن الشخص يفقد باستمرار وطوال اليوم كميات من المياه، عن طريق البول والعرق والتنفس.