يندرج الفول تحت قصيلة البقوليات ويعد من أكثر النباتات الغنية بالبروتين لذلك يطلق عليه "لحم الفقراء" وذلك نظراً لأنه يحتوي على البروتين كاللحوم وسعره رخيص في متناول يد الجميع.
كما يستخدم الفول المجفّف لتحضير الفول المدمّس وهو من أكثر الأطباق الشعبيّة انتشاراً في مصر وبعض الدول العربية الأخرى.

وكالات 

هو نباتٌ من الفصيلة الزنجبيلية، يمتاز برائحته القوية وطعمه اللاذع، بالإضافة إلى لونه الأبيض المصفر، حيث يعتبر الزنجبيل من أهمّ الأعشاب طبياً؛ لاحتوائه على العديد من المواد الغذائية التي تحمي من الأمراض، كالكالسيوم والكربوهيدرات والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم، وفي هذا المقال سنذكر فوائد الزنجبيل المطحون بالإضافة إلى طرق استخدامه.

فوائد الزنجبيل المطحون

يسعى الخبراء لتحديد المواد الغذائية الضرورية للجسم، وقد حددوا "خماسية ذهبية" قادرة على تحسين عمل القلب.

- الهليون

يربط العلماء احتمال الإصابة بأمراض الشريان التاجي والجلطة الدماغية بارتفاع مستوى الحمض الأميني هوموسيستين (homocysteine)، وبما أن الهليون يحتوي على نسبة جيدة من حمض الفوليك الذي يمنع تراكم الحمض الأميني المذكور، لذلك فهو ضروري لتحسين عمل القلب.

- التوتيات

حذرت مجلة "فرويندين" الألمانية من أن التعرض لأشعة الشمس المباشرة طويلا خلال فصل الصيف يرفع خطر الإصابة بحروق شمسية.

ولتجنب هذا الخطر، تنصح المجلة المعنية بالصحة والجمال باستعمال كريم واق من أشعة الشمس ذي مُعامل حماية من أشعة الشمس (SPF) يبلغ 30 يوميا، وذلك لحماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية بشكل فعال.

كما ينبغي تناول مواد التحلية، مثل سيكلامات و سكارين، باعتدال؛ نظرا لأنها تجعل الجلد أكثر حساسية للشمس.

د.ب.أ
التهاب ملتحمة العين.. الأعراض والعلاجالتهاب ملتحمة العين.. الأعراض والعلاج- صورة تعبيرية
يعد التهاب الملتحمة من أكثر أمراض العيون شيوعا. وفي الغالب يتلاشى الالتهاب من تلقاء نفسها، ولكن يجب استشارة الطبيب في حال عدم زواله بعد فترة قصيرة.

ولا يجوز استخدام الوصفات المنزلية لعلاج الالتهاب، مثل أكياس الشاي، كما لا يجوز ارتداء العدسات اللاصقة أو وضع مكياج العيون.

قالت الجمعية الألمانية للتغذية إن الكيوي يتمتع بفوائد صحية جمة؛ حيث إنه يزخر بمضادات الأكسدة وفيتامين C. ومن المعروف أن مضادات الأكسدة تساعد في الوقاية من الأمراض، في حين أن فيتامين C يعمل على تقوية جهاز المناعة.
وأضافت أن الإنزيمات الموجودة بالكيوي تعمل على تنشيط عملية الهضم، خاصة بعد تناول الكثير من البروتينات. لذا يعد الكيوي سلاحا فعالا لتنظيف المعدة ومحاربة الشعور المزعج بالامتلاء بعد تناول وجبة دسمة.

أعد علماء من جامعة طوكيو بحثا فريدا لدراسة خصائص وبنية الماء، وتوصلوا إلى نتائج مذهلة عن بنية السائل وميزاتها. وأشارت استنتاجات العلماء التي نشرت في مجلة Proceedings of the National Academy of Sciences، إلى أن خصائص الماء ولزوجته ترتبط وبنيته المجهرية. وتمكن العلماء من تصميم نموذج يمثل طورين للماء : الأول يعكس عشوائية الجزيئات التي تتمتع بقدرة دوران عالية، والثاني هو جزيئات منتظمة وفق الترتيب الطبيعي.

اكتشف فريق علماء دولي بروتينا جديدا مضادا للسرطان، يمنع تكاثر الخلايا السرطانية في الكبد.

وأورد موقع MedicalXpress أن هناك جينات قامعة للأورام، ترمّز البروتينات لمنع تحول الخلايا السليمة إلى خبيثة. ولكن، غالبا ما تصبح غير فعالة داخل الورم الخبيث، ما يساعده على النمو ويقلص من فرص بقاء المريض على قيد الحياة.

تنظيف المرارة، ويُسمّى أيضا غسيل المرارة أو غسيل الكبد، هو علاج بديل لكي يتخلص الجسم من الحصوات المرارية، لكن لا يوجد دليل علمي يشير إلى أن تنظيف المرارة يساعد في الوقاية من أو علاج الحصوات المرارية أو أي مرض آخر.