
اكتمل ملف ترشح “جيبوا جين ” وتسلمته اليونسكو رسميا من السنغال في شهر سبتمبر الماضي لتسجيله كطبق سنغالي صرف في التراث الثقافي اللامادي العالمي وحسب معلومات حصلت عليها رياح الجنوب فمن المتوقع جدا تسجيله للسنغال دون اعتراض عكس وجبة الكسكس التى تتنافس عليها موريتانيا والمغرب والجزائر وتونس
وتشتهر مدينة سينلوي السنغالية بطبقها الشهير “جييوا جين بند امباي” وله طعم خاص وقد قيل “ترينغا اندر جيبوا جيين ” يعني أن ضيافة أهل اندر الأرز والسمك