
يوجد الكبِد تحت القفص الصدري مباشرة على الجانب الأيمن من بطن الأنسان، وهو ضروري لهضم الطعام وتخليص الجسم من السموم وأيضا تسهيل هضم الطعام.
ويعمل الكبد كثيرا لكي يعتني بذاته، فهو واحد من الأعضاء القليلة في الجسم التي تجدد نفسها، لكن بعض الأطعمة والمشروبات يمكن أن تساعده في الوقاية من بعض الأمراض أو التقليل من أثرها.